◆卯月の献立◆

画像は竹コースになります。

◆先付け◆

えんどう豆豆腐
蒸雲丹　キャビア、美味出し。
　

◆前菜◆
独活伽羅煮　〆卵西京漬け

蛍烏賊トマト煮　　

穴子有馬煮　たら芽。

◆御椀◆

澄し汁仕立て

蛤しんじょう
しめじ　三つ葉　口柚子。

◆お造り◆
鮪、鯛、文甲烏賊、甘海老

妻一式。
　

◆焼物◆
甘鯛と竹の子の挟み焼

桜餅　蕗　はじかみ。
　

◆煮物◆
豚角煮　新じゃが芋

チンゲン菜　芥子。
　

◆揚物◆

金目鯛巻揚げ
小茄子　獅子唐

美味出し。

◆酢の物◆

赤貝　北寄貝
蛇腹胡瓜　胡麻酢。
　

◆食事◆

稲庭うどん
なめこ、浅月、海苔。