◆平成十六年 皐月の献立◆
画像は竹コースになります。
◆先付け◆
胡麻豆腐
海老 三つ葉 山葵
◆前菜◆
サーモン笹巻寿司 川海老
利休蒟蒻芥子添え
◆御椀◆
天豆擂り流し
鯛真子 針生姜
◆御造り◆
鮪 縞鯵 甘海老
妻一式
◆焼物◆
鱒塩焼き
いくら卸し ばくだいワイン寄せ
はじかみ 酢橘
◆煮物◆
丸茄子含め煮
揚げあいなめ 短冊人参
銀餡 木の芽
◆揚物◆
チーズとアスパラの東寺揚げ
鱚土佐揚げ
独活 大場 山椒塩
◆酢の物◆
水前寺海苔
山芋 くこの実 花山椒
土佐酢
◆食事◆
合鴨茶蕎麦
白髪葱 唐辛子
◆水菓子◆
メロン
キゥイ
チェリー