◆水無月の献立◆
画像は竹コース(¥5,775 13品)になります。
◆先付け◆
温州和え
蟹 蛸 烏賊
夏蜜柑 卸し酢
◆前菜◆
番傘海老 紫陽花饅頭
南京水無月豆腐
穴子柳川寄せ 鶏きじ焼
◆御椀◆
冷し椀
じゃが芋と紫芋の摺り流し
蒸し鶏 三つ葉
◆御造り◆
鮪 あいなめ焼き霜
甘海老 妻一式
◆焼物◆
鮎塩焼き
胡麻牛蒡 揚げ沢かに
はじかみ 蓼酢
◆煮物◆
合鴨ロース煮
ホワイトアスパラ
◆中皿◆
鰻串巻
◆揚物◆
二味茶巾
山椒塩
◆酢の物◆
鏡順菜
加減酢
◆食事◆
ジャコ御飯
御新香
赤だし
◆水菓子◆
青梅蜜煮