◆水無月の献立◆
画像は竹コース(¥5,775 13品)になります。
◆先付け◆
翡翠茄子辛味ソース
揚げ春雨
◆前菜◆
新じゅん菜 蒟蒻山椒煮
文銭サーモン巻
◆御椀◆
じゃが芋摺り流し
蒸し鮑 三つ葉
◆御造り◆
鮪 鱸 文甲烏賊
甘海老 鳥貝 妻一式
◆焼物◆
◆煮物◆
冷し茶碗蒸し 穴子旨煮
蓮芋 水菜
◆中皿◆
鰻串巻 海老塩焼
山葵漬け
◆揚物◆
鮎姿揚げ 伏見唐辛子
沢蟹 蓼卸し ポン酢
◆酢の物◆
鰹土佐造り
酒盗卸し 薬味
◆食事◆
浅蜊御飯 香の物 清まし
◆水菓子◆
青梅蜜煮