◆卯月の献立◆

画像は竹コース(￥５,７７５　12品)でございます。

◆先付け◆

大原木の大根春霞

白魚　蟹　蕗　梅肉ソース

天盛グレープフルーツ

◆前菜◆

蛸桜煮　蛤黄金焼
子持ち昆布　三色白玉団子

花弁百合根

◆御椀◆

空豆摺り流し
鯛の子　桜麩　木の芽
　

◆御造り◆
鮪　烏賊　金目鯛

雲丹　白みる貝

妻一式

◆焼物◆

鰆雲丹焼
蕗味噌胡瓜　はじかみ

◆煮物◆

鯛桜蒸し 潮餡

独活 たら芽 蓬麩 塩桜

◆茶碗蒸し◆

すっぽんの茶碗蒸し

針生姜　葱

◆揚物◆

帆立貝柱しんじょ
蝦蛄天　こごみ　美味出し

◆酢の物◆

初鰹
茗荷　卸しポン酢
　

◆食事◆

筍ちらし寿司
蒸鮑 鯛昆布〆 蕨 いくら

若竹椀　木の芽

◆水菓子◆

ワインゼリー
苺　八朔　メロン　葡萄

桃　ヨーグルトソース

　

　

水菓子